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    甘洛县市场监督管理局: 完成全县学校食品安全督导及抽检 确保广大师生食品安全

    www.ganluo.gov.cn  2019-04-12  来源:甘洛县市场监督管理局

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    3月12日,成都七中实验学校发生食品安全舆情后,甘洛县市场监督管理局根据县委、县政府的部署要求,按照甘洛县食品安全委员会关于进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管工作实施方案》,联合其他相关职能部门,全面开展全县学校食品安全排查,对全县学校食堂食品安全进行集中监查检查,启动学校食堂食品安全抽检行动

    食品抽检监督督导组工作着重于:一是加强学校食堂管理情况检查。包括制度是否健全并落实到位,管理人员是否培训上岗从业人员是否持证上岗食品原料采购、查验是否合规冷藏冷冻、加温保温、器具物品等设施使用、消毒情况操作是否规范等二是加强校园周边食品经营重点检查严查“三无食品”、“五毛食品”、“山寨食品”严查过期变质劣质食品严格检查是否取得食品经营许可证或备案登记证三是督促学校开展自查自审。在检查过程中,要求学校食堂及时开展食品安全监管自查自审,对监督检查和自查中发现的问题及时整改,并形成报告上报主管部门。

    食品抽检组着重于对全县各类学校食堂(包括普通职业学校、中小学校、幼儿园)及校园周边小食品店、“五毛食品”进行随机抽检,抽检时间为3月17日3月20日,抽检品种包括:甘洛县教科局集中统一采购的米、油、八宝粥、蛋黄派、沙琪玛等食品;高中、初中、小学、幼儿园自行采购的米、面、油、蔬菜、冻鸡、冻鸭及其他副食品(如豆瓣、豆筋、粉条等);校园内及校园周边散装无标识食品、山寨食品、“五毛食品”等。

    3月20日下午两个组共出动执法人员300人次检查学校58发出食品安全整改通知书15份当场处罚违规操作、健康证过期案件2件,罚款2000元监督抽检学校17,共抽检82批次,目前,82批次样本已送至成都市第三方食品检测机构进行检验,所有的检验结果将第一时间向社会公示。

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